Les cafés Transfair
J.J. Darboven s'engage avec le label MAX HAVELAAR
J.J. Darboven France s'engage dans la cause du commerce équitable et propose une gamme de produits au label Max Havelaar. C'est ainsi l'assurance de contribuer à des échanges commerciaux équitables entre le Nord et le Sud et de protéger les petits producteurs.
Intencion est un mélange de trois arabicas d’altitude cultivés entre 1200 et 1300m, et récoltés auprès de coopératives membres de l’association Max Havelaar.
Cet assemblage marie l’acidité du café bolivien et la douceur de l’Arabica du Mexique pour une boisson équilibrée et suave.
Le café Max Havelaar Intencion de J.J.Darboven est de grande qualité avec un arôme exceptionnel. Il provient, en effet, de culture biologique, de petits producteurs de plantations d’altitude donnant des grains d’une subtilité et délicatesse exceptionnelles.
ARPEGE BIO
Composé de grains Arabica d'Amérique du Sud sélectionnés avec soin, Arpège Bio de Warca allie délicatesse et digestibilité. Grâce à un traitement à la vapeur d'eau sous conditions spécifiques, l'acide chlorique, responsable de la formation de substances irritantes (brenzcathéchine, pyrogallole, hydrochinone), est considérablement réduit.
Arpège Bio vous offre ainsi une digestibilité élevée tout en conservant son taux de caféine et son arôme qui en font un café sans amertume particulièrement raffiné.
GRIOT Bolivie, Pérou, Colombie :
des noms qui chantent ces pays d'Amérique du Sud réputés pour l'arôme de leurs cafés. Pour son café bio Griot, Warca a choisi leurs meilleurs crus et des méthodes de culture 100% bio.
MELOPEE : Le café Mélopée de Warca provient d'Amérique Centrale... Mexique, Guatemala, Nicaragua : de ces pays qui évoquent les sonorités chaudes et puissantes du café.
Pour les professionnels
Chanchamayo
Ce pur arabica est composé d’un café rare et noble d’une la région péruvienne produisant les meilleurs cafés.
