Les cafés Brosio : Le café plaisir
Pour les professionnels de la gastronomie
Les Cafés Brosio répondent depuis plus de 80 ans aux exigences des professionnels de la gastronomie. La sélection Brosio est constituée de mélanges de grains de café d’exception issus de crus prestigieux, torréfiés avec attention selon la méthode traditionnelle de torréfaction lente. Cette qualité de fabrication et ce goût authentique donnent aux cafés Brosio la force des grands cafés italiens.
Harem: Mélange 100% Arabica
Associe les grands crus d'Arabicas à dominante d'Ethiopie qui donnent à ce café son goût si agréable pleinement parfumé avec des arômes de chocolat grâce à son Moka Sidamo, ainsi que le Guatemala qui apporte un goût particulièrement fruité.
1929 - Gourmet: Mélange 100% Arabica
Un mélange harmonieux des plus nobles arabicas d’Amérique Centrale et d’Amérique du Sud, alliant finesse et saveur.
Brésil: Mélange 100% Arabica
Ce 100% arabica, pur origine du Brésil, révèle un goût doux et parfumé. Il couronne à merveille un bon repas et peut être apprécié à tout moment de la journée.
Or - Extra: Mélange 80% Arabica / 20% Robusta
Ce mélange trouve son goût fruité et sa force dans les Arabicas de hauts plateaux d'Amérique du Sud. Grâce à la qualité du Robusta Indien garde la douceur qui le fait apprécier tout au long de la journée.
Hôtelier - Supérieur: Mélange 70% Arabica / 30% Robusta
La force des Robustas africains associée à la douceur du Brésil, un mélange habile qui donne à ce café son caractère unique.
Spécial expresso: Mélange 50% Arabica / 50% Robusta
Une sélection d'Arabicas du Brésil et d'Ethiopie relevée par des traits subtils de Robusta Indien, présente un juste milieu entre l'arôme et la robustesse nécessaire aux amateurs d'un café plus fort en bouche.
